如果要用一個(gè)詞來形容杭州的美，大概是“包容”的美。
這里有根植的深厚本土文化，涵蓋飲食、建筑、服飾、語言、名勝……大到天下聞名的西湖，小到每座有名字的橋，都是不可復(fù)制的文化符號(hào)。這里也有遷徙的豐富外地文化，尤以飲食、服飾文化為代表，復(fù)古與時(shí)尚并存，傳統(tǒng)與現(xiàn)代并存，包羅萬象，溫情又靈動(dòng)。
它的美，在于風(fēng)光景色，也在于人情內(nèi)涵。
走進(jìn)人文杭州，打卡醉美西湖。5月26日下午，會(huì)和堂一起嗨皮·24養(yǎng)生雅集之小滿皮會(huì)在西湖畔——杭州古韻庭院民宿圓滿舉行。當(dāng)日傾盆大雨也阻擋不了皮友們的熱情，大家從各地奔赴而來，齊聚一堂，共同感受廣東飲食文化與杭州美食的大碰撞！東莞市茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)梁海潛先生、東莞市茶文化促進(jìn)會(huì)秘書長(zhǎng)楊鋒先生、杭州古韻庭院民宿創(chuàng)始人章美英女士等嘉賓出席了本次活動(dòng)。
會(huì)和堂創(chuàng)始人劉康壽（一流）先生在致辭中表示：這是會(huì)和堂首次攜新會(huì)陳皮來到杭州，本次皮會(huì)，會(huì)和堂充分感受到了杭州人民的熱情以及對(duì)陳皮的熱愛。會(huì)和堂希望通過杭州這個(gè)人文窗口，促進(jìn)資源整合，將杭州本地文化與新會(huì)陳皮文化有機(jī)結(jié)合，助推中國傳統(tǒng)文化發(fā)揚(yáng)光大。
會(huì)和堂創(chuàng)始人劉康壽（一流）先生業(yè)界流傳一句話，叫新會(huì)種，東莞藏。意思是大部分的道地陳皮種在新會(huì)，卻在東莞貯藏?，F(xiàn)場(chǎng)，東莞市茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)梁海潛先生為大家介紹了目前東莞陳皮市場(chǎng)情況，對(duì)會(huì)和堂產(chǎn)品品質(zhì)表示肯定。
他表示，東莞茶促會(huì)提倡陳皮輕飲法，致力于將陳皮養(yǎng)生方法推廣到全國。把陳皮當(dāng)作輕飲飲用，養(yǎng)氣、補(bǔ)氣，如今看到越來越多的人享用陳皮，非常高興，希望大家以后多喝陳皮，養(yǎng)生健康，這才是最重要的！
東莞市茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)梁海潛先生
杭州古韻庭院民宿創(chuàng)始人章美英女士隨著大眾保健意識(shí)加強(qiáng)，飲用陳皮人數(shù)逐漸增多，以食養(yǎng)文化聞名的杭州也不例外。為提升皮友們對(duì)新會(huì)陳皮的認(rèn)知，讓大家能夠正確鑒別道地新會(huì)陳皮，現(xiàn)場(chǎng)，會(huì)和堂創(chuàng)始人劉康壽（一流）先生系統(tǒng)講解了新會(huì)陳皮種植、分類、倉儲(chǔ)、食養(yǎng)等方面知識(shí)，激發(fā)了大家對(duì)新會(huì)陳皮的濃厚興趣。
皮友之間紛紛展開了交流互動(dòng)，邊品飲陳皮水邊分享各自的淘皮、飲皮經(jīng)驗(yàn)，氣氛熱烈融洽。
賞析陳皮
品鑒10年老陳皮良辰美景皆在，又豈能少了美食！活動(dòng)期間，經(jīng)典健脾養(yǎng)生美食——陳皮紅豆蓮子糖水、陳皮老鴨湯，還有陳皮東坡肉輪番上陣，色香味俱全，精致的小滿皮會(huì)蛋糕，融入了杭州地域特色，更增添了幾分清新美感……多種元素組合，既是藝術(shù)鑒賞，又是美食品鑒，更是文化融合，大家通過品嘗道地美食，充分感受到了莞杭兩地食養(yǎng)文化融合魅力，堪稱一場(chǎng)完美的陳皮美好生活體驗(yàn)。
陳皮紅豆蓮子糖水
陳皮老鴨湯
陳皮東坡肉
皮友精心準(zhǔn)備的小滿皮會(huì)蛋糕
2021年是會(huì)和堂品牌元年，會(huì)和堂一起嗨皮·24節(jié)氣養(yǎng)生雅集品牌活動(dòng)至今已經(jīng)成功舉辦六期，每期都獲得了皮友們的廣泛認(rèn)可。此次以杭州小滿皮會(huì)作為會(huì)和堂全國24節(jié)氣養(yǎng)生雅集的發(fā)端，既是對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的追溯與發(fā)揚(yáng)，也是對(duì)會(huì)和堂品牌走向全國的探索，以鮮活、獨(dú)特的方式呈現(xiàn)了會(huì)和堂文化理念與品牌初心！
下一期芒種皮會(huì)，我們?nèi)缙谠贂?huì)！
